茄子としいたけのこねり レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 フライパンに油を熱し、細切りにした茄子をよくいためる
- 2 スライスした椎茸を加えて炒めたら、出汁、醤油、砂糖を加えて5分煮る
- 3 小麦粉と水をよく混ぜ合わせたものを回し入れて人似たさせる
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