小アジの天ぷら【丸ごとカルシウムde骨元気！】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小アジに塩・おろし生姜を混ぜた酒をまぶし、5分以上置いておく。

2. 2

   水気をふき取り、小麦粉大さじ1を振る。

3. 3

   そして玉子・水・小麦粉大さじ１程度を溶いたものをまとわせ、揚げる。

4. 4

   中温程度でじっくり5～6分揚げて、完成。