ゴーヤとさつま揚げのメカブ和え【さっぱり酢の物】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを半月切りにし、塩で揉む。
   
   そして３０～６０秒茹で、冷水で〆、水気を絞る。

2. 2

   さつま揚げをオーブンで炙り、粗熱を取り細切り。

3. 3

   １と２、千切り生姜、メカブ、お酢を和える。