九条ネギとおからの巾着煮【おいなりさん風】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   九条ネギを刻み、おから・溶いた卵と混ぜあわせる。

2. 2

   口を開いた油揚げに１を詰め、つまようじで留める。

3. 3

   鍋で水を沸かし、２を加えひと煮立ち。
   
   そして麺つゆと千切り生姜を加える。

4. 4

   落し蓋をし、中火程度で５分ほど煮込み、味が沁みたら完成。