おくらとモロヘイヤの和え物【簡単もう一品☆酢の物】 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
オクラを塩擦りし、１０～２０秒茹で、冷水で〆る。
そして乱切りにする。 - 2 モロヘイヤを１分程度ゆで、冷水で〆、水気を切り、包丁などで叩いてミンチにする。
- 3 千切り生姜と一緒に、１と２をお酢で混ぜあわせる。
-
4
完成。
かつお節を振って、醤油を垂らして、どうぞ。
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