材料（２人分）
- しめじ
- ５０g
- エリンギ
- ５０g
- えのき茸
- ５０g
- 白ワイン
- 大さじ１
- ☆お酢
- 大さじ２
- ☆砂糖
- 小さじ２
- ☆オリーブ油
- 小さじ１
- ☆マジックソルト
- 小さじ１/２
- ☆しょうゆ
- 小さじ１/２
- ☆アジシオ
- ３振り～
作り方
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- 1
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- エリンギと石突きをとったエノキ茸を、しめじと同じ長さにカットします。
しめじも石突きから外してバラして下さい。
-
- 2
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- 耐熱容器に入れ、上から白ワインを回しかけたら、ラップをして６００Wで３分加熱して下さい。
-
- 3
-
- ☆の調味料を合わせておきます。
-
- 4
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- ☆の合わせタレを回しかけ、全体を軽く混ぜて味を均等にならします。
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、３時間位おいたら出来上がりです♪
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甘酢味で、暑い日にさっぱりといただけます♪