葉玉ねぎ入り☆卯の花【ヘルシーお惣菜】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- おから １００ｇ
- 葉玉ねぎ １本程度
- ニンジン、生しいたけ ひとかけ
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ４０ＣＣ程度
- 水 ２～３カップ
- 酒・ごま油 大さじ１
作り方
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1
鍋にごま油を敷き、食べやすくカットした葉玉ねぎ・ニンジン・椎茸を炒める。
強火。 - 2 全体に油が回ったら酒を振り、水と麺つゆを加える。
- 3 沸騰したらおからを加え、５～６分、中火程度でしっとり煮詰めていけば完成。
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