牛じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは一口大に、玉ねぎは串切りにして、圧力鍋に入れる
- 2 出汁、醤油、酒、みりんを加えて火にかける
- 3 加圧5分後、圧力が、抜けたら蓋を開けて牛肉を加える
- 4 灰汁をとりながら、煮汁を煮つめる
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