きゅうりの炒め煮 レシピ・作り方
材料（7人分）
- きゅうり 5本
- 塩 小1
- 醤油、酒、みりん 大3
- 砂糖 大4
- お酢 大1
作り方
- 1 きゅうりを小口切りにして塩をふり、塩揉みする
- 2 1をあらいながして、ぎゅっとしぼる
- 3 きゅうりをフライパンにいれて乾煎りする
- 4 きゅうりの水分か飛んできたら、醤油、酒、みりん、砂糖、お酢を加えて煮つめる
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