ハニーマスタードポーク♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フォークを使ってロース肉全体を刺して下さい。

   

2. 2 大さじ１のはちみつを裏表両面に塗って下さい。
   そのまま２０分、放置しておきます。
   ※はちみつに含まれる酵素がお肉の繊維を破壊するので、柔らかく&味が染み込みやすくなります。

   

3. 3 ☆の調味料を合わせておいて下さい。

   

4. 4 薄くサラダ油を引いたフライパンでロース肉を焼いていきます。
   
   ※はちみつは少し焦げやすいので、焼くときに注意して焼いて下さい。

   

5. 5 片面が焼けたら、ひっくり返して下さい。
   １分～１分３０秒焼いて下さい。

   

6. 6 合わせタレを入れて炒めて下さい。
   
   裏返しながら約３分焼いて下さい。

   

7. 7 仕上げに蓋をして３分弱火で蒸し焼きにしたら出来上がりです♪