家常豆腐 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 絹揚げ豆腐 ２枚
- ネギ １本
- 豚小間肉 １５０ｇ
- きぬさや ５本
- 中華スープ ２００ｃｃ
- オイスターソース、酒 大１
- 砂糖 小１
- 油 だい１
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
- 1 フライパンに油を熱して斜めに切ったネギと豚肉を炒める
- 2 豚肉に火が通ったら８等分に切った絹揚げと中華スープ、オイスターソース、酒、砂糖を加えて煮込み、ななめにきった絹さやを加える
- 3 水溶き片栗粉で軽くとろみをつける
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