ウドときゅうりの酢味噌和え【意外に簡単☆小鉢】 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
とりあえず乾杯
【酢味噌の割合】みそ２・お酢１・砂糖１・練りカラシ少々

材料（２～３人分）

お酢・砂糖
大さじ1/2
味噌
大さじ１
練りカラシ
小さじ1/3程度
白ごま
ひとつまみ
キュウリ・うど
1/2本

作り方

  1. 1
    キュウリとウドを短冊切りにする。

    うどは酢水につけて、サッとあく抜き。
  2. 2
    味噌・お酢・砂糖・からしを混ぜる。
  3. 3
    １と２を和え、白ごまを振って完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酸っぱめが好きならお酢を増やし、甘めが好きなら砂糖を増やすなど、好みを探すのが楽しいよね。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2016/04/25
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
うど

このレシピを作ったユーザ

とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

うどの人気ランキング

1位 ウドの下処理（茎・皮・葉）と酢味噌和え
2位 捨てるところなし！山うどの葉♪麺つゆマヨ和え
3位 うどのゆで方　（下ごしらえ）
4位 山ウドのきんぴら
5位 山の幸　ウドの保存方法
6位 うどの穂先と葉の天ぷら
7位 ウドの葉のからしマヨ和え
8位 山うどの一番簡単で一番おいしい食べ方エヘン！
9位 春のかおり＊ウドの煮物
10位 うどの煮物
うどのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

シャキシャキとした食感が美味しい！「うどのみそ炒め」献立
魚介類ともよく合う！「たけのこ」が主役の献立
ごはんも天ぷらも人気！「たけのこ」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする