「大判揚げと牛筋、糸寒天の煮物」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 大判揚げ 1枚
- 牛筋肉 100g
- 水 400cc
- すき焼きのタレ 大さじ5
- 糸寒天 2g
作り方
-
1
大判揚げはこちらを使いました。厚揚げの様に分厚いです。熱湯で油抜きした後食べやすい大きさに切っておきます。
- 2 牛筋は小さめに切っておきます。
- 3 シャトルシェフに水と2を入れて沸騰したらスキタレと1を入れて沸騰を持続する程度の火力で5分煮て糸寒天も加えて1時間くらい保温鍋で保温して出来上がり。
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ひろりん１１０６
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6１歳の主婦です。
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