フライパンシュウマイ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ぶたひき肉 400g
- 醤油、砂糖、酒、ごま油、片栗粉 大1
- 焼売の皮 40まい
- レタスの外皮 3まい
- タマネギ 小1こ
作り方
-
1
ぶたひき肉をよくねり、粘りがでたら、みじん切りしたタマネギと醤油、砂糖、ごま油、
酒、片栗粉をくわえてさらによくねる - 2 1を焼売の皮につつむ
- 3 フライパンにレタスをしき、その上に2をならべて水を150ccほど注ぐ
- 4 蓋をして強火にかけ、沸騰したら火を少し弱めて10分ほど蒸し焼きにする
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