粉チーズ入り☆麻婆豆腐【簡単アレンジで旨みUP！】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで豚ひき肉を炒める。
   
   強火。

2. 2

   色が変わったら刻んだネギ・ニンニク・生姜を加え、もうひと炒め。

3. 3

   パラパラに炒められたら塩コショウ・酒・豆板醤を加え、香りが出たら鶏ガラスープを加える。

4. 4

   そしてさいの目の豆腐を加え、ひと煮立ち。
   
   オイスターソース・甜麺醤で味付け。

5. 5

   そして粉チーズを混ぜた水溶き片栗粉を回し入れ、ひと煮立ち。
   
   とろみがついあたら完成。