イカゲソの皿うどん【今日の献立メニュー】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 皿うどん（トロミスープ付き） ２人前
- イカゲソ １杯分
- もやし、人参、白菜 ひとかけ
- 千切り生姜、塩コショウ ２つまみ
- ニンニク １粒
- 酒 大さじ１
作り方
-
1
イカゲソを塩ひとつまみで揉み、サッとすすぐ。
そして水気をふき取り、食べやすい大きさにカットする。 -
2
熱したフライパンに油を敷き、千切り生姜と薄切りのニンニクと一緒に１を炒める。
強火。 -
3
サッと火が入ったら、細切りにした白菜、人参、もやし、を炒める。
塩コショウ・酒を振る。 - 4 そして付属のトロミスープを加え、ひと煮立ちしたら麺にかけ完成。
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