豚の甘酢仕上げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚駒肉 400g
- 片栗粉 大1
- 塩コショウ 適量
- お酢、砂糖、水、醤油 大3
作り方
- 1 豚駒肉に塩コショウをして片栗粉をもみ込む
- 2 1を一口大にわけてぎゅっと握ってまるめ、170℃の油で揚げる
- 3 フライパンにお酢、砂糖、醤油、水を煮立て、揚げた豚をくわえてからめる
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
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