車麩と八つ頭の煮しめ【幸せ☆ヘルシーレシピ】 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 八つ頭 １個
- 車麩 ３～４個
- がんもどき・こんにゃく・干ししいたけ ひとかけ
- 酒・みりん・醤油 ６０～８０ｃｃ
- 出し汁 ３～４カップ
- 砂糖 大さじ２
作り方
-
1
車麩・干し椎茸を水でしっかり戻す。
別々に。 - 2 鍋に出し汁、食べやすくカットし水にさらした八つ頭を加え、火に掛ける。
- 3 沸騰したら１やこんにゃく、がんもどきを加え、ひと煮立ち。
- 4 酒・みりん・醤油・砂糖を加え、落し蓋をし、中火～弱火でコトコト煮こんでいく。
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