柚子香る鯵のたたき レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鯵 １尾
- ゆずの皮 ひとかけ
- ゆずの絞り汁 小さじ1/2
- ネギ ２センチ
- 生姜醤油 小さじ１～２
作り方
- 1 鯵を三枚に卸し、細切りにする。
- 2 柚子の皮・ネギを細切りする。
- 3 １と２を包丁でたたき和える。
-
4
ゆずの絞り汁を掛けて、完成。
生姜醤油でどうぞ。
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