甘えびのネバネバ和え【オクラ＆大和芋で一体感】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラを塩擦りし、１０～２０秒茹で、冷水で締め、輪切りにする。

2. 2

   大和芋を摩り下ろす。

3. 3

   １と２をお酢とカツオ節であえる。

4. 4

   そして剥いた甘海老をざっくり和えて、完成。
   
   醤油を垂らして、どうぞ。