豚と茄子の生姜焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豚駒肉に☆と片栗粉をもみ込む
- 2 茄子を乱切りにしてみずにさらす
- 3 フライパンに油を熱して、1の豚肉を炒める
- 4 なすを加えて火を通したら、醤油酒、みりんとすりおろした生姜を加えてさっと炒め煮にする
- 5 塩コショウで味を調える
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