イカのエンペラとゲソの酒蒸し レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- イカゲソ、エンペラ １杯分
- 酒 大さじ１～２
- 生姜の薄切り １枚
- 山葵醤油 小さじ１
作り方
- 1 鍋にイカゲソ、エンペラ、酒、生姜の薄切りを加え、蓋をし、火に掛ける。
-
2
中火～弱火で２分程度。
火を止め、粗熱が冷めるのを待つ。 - 3 食べやすくカットし、山葵醤油でどうぞ。
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