可愛い器で！ 「海老とアボカド＆トマトのサラダ」 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
大葉は広島県産のものを使いました。
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2
エビは背ワタを取って、塩と酒を入れた沸騰したお湯に入れて、2～3分湯がきシッポを残して殻をむいておきます。4尾はシッポもむいて刻んでおきます。
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3
アボカドは半分に切って(使うのは半分です。）くりぬいておきます。
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4
ボールに入れて、スプーンでつぶしておきます。ポッカレモンをかけて、これに刻んだエビ、湯剥きをして1センチに切ったトマトを入れます。
- 5 マヨネーズ、胡麻ドレッシングを入れて和えます。これをアボカドの器に入れて、海老を飾ります。
- 6 大葉、カイワレを敷いたお皿にのせて出来上がり。
-
7
トマトは兵庫県産です
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ひろりん１１０６
ご訪問下さりありがとうございます。
6１歳の主婦です。
3人の子、2人の孫がいます。
今は夫と二人暮らしです。
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