ゴーヤとえのきの蒸し豚 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ゴーヤを半月切りにし、塩をまぶし、水気がでてきたらサッと洗う。
- 2 豚肉に塩と黒胡椒を振る。
- 3 容器にえのき、１、２を盛り、酒を振り掛ける。
-
4
蒸し器で蒸す。
強火で５～６分。
刻んだネギとトマトを飾り完成。
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