練りゴマでコクＵＰなニラマーボ豆腐 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
フライパンで挽き肉と生姜を炒める。
強火。 - 2 挽き肉がパラパラになったら塩コショウを振り、豆板醤、練りゴマ、テンメンジャン、酒、みりんを加える。
-
3
全体になじんだら鶏がらスープを加え、さいの目の豆腐を煮る。
醤油で味を調える。 - 4 そしてざく切りにしたニラを加え、水溶き片栗粉でトロミをつけたら完成。
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