鶏スキ煮豆腐鍋【鶏むね肉を柔らかレシピ】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- すき焼きのタレ 1/2カップ程度
- 鳥むね肉 １枚
- 豆腐 １丁
- えのき。えりんぎ １パック
- ネギ、人参 ひとかけ
- 片栗粉、酒 小さじ１
作り方
-
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鳥むね肉を削ぎ切りにし、酒と片栗粉を揉む。
そしてサッと湯通しする。 - 2 鍋に、２～３倍の水で割ったすき焼きのタレを張り、１と食べやすくカットした豆腐、人参、ネギ、エリンギ、えのきを加える。
- 3 火に掛け、ひと煮立ちし具材が煮えたら完成。
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