生チョコタルト レシピ・作り方
材料（3人分）
- 15ｃｍタルト台 １台
- クーベルチュールミルク １５０ｇ
- 生クリーム １５０ｇ
- 水あめ 大1
作り方
- 1 クーベルチュールと水あめを湯銭にかけて溶かす
- 2 生クリームを沸騰直前まで温め、半量をゆっくりと１に混ぜながら加える
- 3 ２が完全に混ざったら、残りの生クリームを同じようにゆっくり加えてよく混ぜる
- 4 タルト台に流しいれて、1晩冷やし固める
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