フルーツロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵をわって、グラニュー糖と合わせてよく泡立てる。
   もったりとするまでよく泡立てる。
2. 2 ふるった小麦粉を１に合わせて、切るように、そこからすくうように、混ぜる
3. 3 バターを牛乳を湯せんで温め、２の生地をひとすくい加えてよくまぜ、２に返しいれる
4. 4 ３を、泡をつぶさないようにヘラで混ぜ込む
5. 5 天板にわら半紙を敷きこみ、４の生地を流しいれて平にならす。
6. 6 １９０度のオーブンで１４分焼いたら、網の上に取り出して、冷ます。
7. 7 生クリームと☆を合わせて８分たてに泡立て、焼きあがった生地の上に塗る。
   適度な大きさにきったイチゴとキウイも並べ、手前から巻いていく。
8. 8 冷蔵庫で冷やし固めてできあがり