いつもとちょっと違う蓮根の天ぷら【松茸風味】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根の皮を剥き、食べやすい大きさにカットする。
   
   水にさらして、灰汁をぬく。

2. 2

   天ぷら粉を規定の水量で溶き、まつたけのお吸い物の粉を入れる。

3. 3

   １を２に絡め、揚げる。
   
   中温～高温で１～２分。

4. 4

   塩を振って、完成。