ナメコとチクワのカレーうどん【意外にヘルシー?】 レシピ・作り方

ナメコとチクワのカレーうどん【意外にヘルシー?】
  • 約10分
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ナメコは胃腸に、カレー粉は休肝de二日酔い解消メニュー。

材料(2人分)

  • カレールー(固形) 1/4箱
  • ちくわ、白菜、ニンジン、ネギ ひとかけ
  • ナメコ(フレッシュタイプ) 1/2袋
  • 麺つゆの素(三倍濃縮) 大さじ1~2
  • 3~4カップ
  • うどん 2玉
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 鍋にナメコと酒を加え、火に掛ける。

    そしてしんなりしたら、水を加える。
  2. 2 食べやすくカットしたちくわ、白菜、ニンジン、ネギ、麺つゆを加え、ひと煮立ち。
  3. 3 具材が煮えたらルーを溶かし、うどんを加え、もうひと煮立ち。

    完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240022646
  • 公開日:2014/11/29
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