つるむらさき入りトロロ汁 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
つるむらさきを１分程度茹で、冷水にさらし、水気をしぼる。
そして粗みじん切りにする。 - 2 長芋を摩り下ろす。
-
3
１と２を、卵・麺つゆ・山葵と一緒に混ぜ合わせる。
完成。
刻みのりを飾って。
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