ゴーヤ入り☆豚の生姜焼き【紫外線ダメージ肌対策】 レシピ・作り方

ゴーヤ入り☆豚の生姜焼き【紫外線ダメージ肌対策】
  • 約10分
  • 300円前後
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ゴーヤカーテン☆大量消費メニュー。

材料(3人分)

  • 豚薄切り肉 300グラム
  • 玉ねぎ 1個
  • ゴーヤ 小1本
  • おろし生姜 大さじ1程度
  • 酒、みりん、醤油 30~40cc
  • 砂糖 小さじ1~2
  • 鷹のつめ ひとかけ
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 豚肉に塩コショウを振っておく。
  2. 2 ゴーヤを薄切りにし、塩で軽く揉み、さっとすすぐ。

    玉ねぎはくし型にカットする。
  3. 3 酒、みりん、醤油、おろし生姜、砂糖、鷹の爪を混ぜておく。
  4. 4 熱したフライパンに油を敷き、1と2をいためる。

    強火。

    全体に油が回ったら3を加え、煮詰まったら完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240021999
  • 公開日:2014/10/03
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