ナスとゴーヤのそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスとゴーヤを食べやすい大きさにカットし、少し多めのごま油で焼く。
   
   強火。

2. 2

   焼き目がしっかりついたら、３～４倍の水で割った麺つゆを加え、ひと煮立ち。
   
   きざんだ青シソ、おろし生姜、白ゴマを加える。

3. 3

   素麺をゆでる。
   
   規定の時間に従って。
   
   そして冷水で締め、刻みのりを飾る。