そうめん消費に☆さっぱりにゅうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 白菜は1cm幅、白ネギは0.5mmの斜め切り、すまきは細切りにしておく。
- 2 お鍋にダシ汁と宗田節醤油と白菜を入れて、中火にかける。
- 3 白菜に火が通ったら白ネギとすまきを入れる。ひと煮立ちしたら火を止める。
- 4 そうめんを茹でる。茹であがったらザルにあけ、かるく流水で洗う。
- 5 そうめんとスープを器に盛り付け、レモン汁をかけて完成。
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