えのきと油揚げの煮込みうどん レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
鍋に酒、ほぐしたえのき、細切りの油揚げを加え、火に掛ける。
中火~強火。 - 2 えのきがしんなりしたらかけつゆを加え、沸騰したら斜め切りしたネギとうどんを加える。
- 3 ひと煮立ちしたら完成。
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