ゴーヤとポークピッツの焼きうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- うどん ２玉
- ゴーヤ、キャベツ、玉ねぎ ひとかけ
- ポークピッツ ７～８本
- カツオ節、青のり ２つまみ
- 塩コショウ、酒 少々
- 醤油 大さじ１
作り方
- 1 キャベツ・玉ねぎをざく切り、ゴーヤを半月切りにし塩で揉みさっとすすぐ。
-
2
熱したフライパンに油を敷き、１とポークピッツを炒める。
強火。 -
3
全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、うどんを加える。
水大さじ１～２を加え、蒸し焼き。 -
4
そして全体が炒められたら醤油で味付け。
完成。
青のりとカツオ節を飾って。
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