ゴーヤと海老とトマトの塩麹酢の物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ゴーヤを薄切りにし、塩でもみ、３０～６０秒ゆでる。
そして冷水にさらし、水気をしぼる。 - 2 お酢、砂糖、塩麹、千切り生姜を混ぜ合わせる。
-
3
１と殻を剥いた海老、食べやすくカットしたトマトを２で和えれば、完成。
白ゴマを振って。
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