さつま揚げとしめじの冷やしそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に酒、しめじ、食べやすくカットしたさつま揚げを加え、火に掛ける。
   
   １分程度、しめじがしんなりしたらOK.

2. 2

   ３～４倍程度の水で割った麺つゆを加え、ひと煮立ち。
   
   そして粗熱を取る。

3. 3

   そばを茹で、冷水で締め、刻みのりを飾る。

4. 4

   ３に２をかけて、完成。