さつま揚げとしめじの冷やしそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鍋に酒、しめじ、食べやすくカットしたさつま揚げを加え、火に掛ける。
１分程度、しめじがしんなりしたらOK. -
2
３～４倍程度の水で割った麺つゆを加え、ひと煮立ち。
そして粗熱を取る。 - 3 そばを茹で、冷水で締め、刻みのりを飾る。
- 4 ３に２をかけて、完成。
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