「浮かしあげの卵とじ」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 水 ８００ｃｃ
- 浮かしあげ 1枚
- あご出汁(粉末） 大さじ1
- 塩 小さじ半分
- 醤油 小さじ1
- ネギ(小口に切ったもの） 大さじ3
- 卵 2個
作り方
- 1 鍋に水と、細長く切った浮かしあげを入れて火にかけ沸騰したらあご出汁を入れます。
- 2 塩と醤油で味付けをしてネギを散らします。
- 3 溶いた卵を回しかけて一呼吸おいて火を止め出来上がり。
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- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- 「浮かしあげの卵とじ」 ♪♪
ひろりん１１０６
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