圧力鍋で☆鮭の野菜蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に両面塩こしょうをふりかけておく。

2. 2

   キャベツはざく切り、玉ねぎはくし型に切り、蒸し器にのせる。

3. 3

   もやし、細切りしたパプリカ、スライスしたブラウンマッシュルームを②にのせる。

4. 4

   鮭を③にのせて、200ccのお水を入れた圧力鍋にセットする。

5. 5

   強火にかけ、高圧になったら弱火にして3分。自然に圧力が下がるまで放置する。（圧力鍋はフィスラーを使っています。メーカーによって使い方が違うので調整して下さい。）

6. 6

   お皿に盛って、ドライ刻みパセリをかけて出来上がり。好きなだけ柚子ぽん醤油をかけて食べます。骨があるので、取りながら食べて下さい。