ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ピーマンは縦半分に切り、種を取っておく。
玉ねぎは、みじん切りにしておく。 -
2
ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、卵を入れてよく混ぜる。
- 3 1のピーマンに、2の肉を詰める。（すきまができないように、詰めて下さい。）
-
4
フライパンに油をひき、はじめに肉の面を下にして焼く。
その後、ひっくり返して焼く。焼き目が付いたら、水200ｃｃを入れ、蓋をして、蒸し焼きする。 -
5
4のフライパンから肉詰めだけを皿に取り出す。
★の調味料を入れ、最後に片栗粉を入れてとろみをつける。
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