鶏皮としめじとえのきのホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮をサッと湯通しし、広げたアルミホイルをふく。（鳥の脂を塗る）
   
   そして細切りにする。

2. 2

   １のホイルに、１の鶏皮、ほぐしたしめじとえのきを盛り、塩コショウ・千切り生姜、酒を加え、封をする。

3. 3

   フライパンで焼く。
   
   強火～中火で３～４分。
   余熱で２～３分。

4. 4

   ポン酢を垂らして、完成。