「そら豆とアサリの炊き込みごはん」 ♪♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 米 ３合
- そら豆（薄皮をむいたもの） ７０g
- アサリ ３０粒
- 酒 大さじ１
- 水 １カップ+○○
- 牡蠣だし醤油 大さじ１
- 塩 小さじ１
- 昆布茶 濃さz１
作り方
- 1 米は洗ってざるにあげておきます。
- 2 水を酒を鍋に入れて沸騰したらアサリを入れて口が開いたら火を止めアサリを取りだし殻から身を外します。お汁はキッチンペーパーなどでこします。
- 3 そら豆はさやから出して薄皮をむいておきます。
- 4 1の米とそら豆、2のお汁に牡蠣だし醤油と水を加えて450㏄にして炊飯器に入れます。お塩と昆布茶も入れて炊飯します。
- 5 炊きあがったご飯にアサリのむき身を加えて混ぜ合わせて出来上がれ位。
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ひろりん１１０６
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6１歳の主婦です。
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