アスパラとコーンのポテトサラダ～柚子胡椒風味～ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃが芋 100ｇ
- アスパラ 2本
- 冷凍コーン 20ｇ
- 柚子胡椒（チューブ） 3センチ
- マヨネーズ 大さじ2強
- 塩 少々
- 砂糖 一つまみ
作り方
-
1
じゃが芋は芽を取り除きラップに包んで電子レンジ（800Ｗ）に3分かけます。
熱いうちに皮をむき、じゃが芋を潰し塩をふっておきます。 -
2
アスパラは硬い下の部分は切り落とし2分ゆでたら冷水にとります。2センチの長さに切ります。
冷凍コーンは電子レンジ（800Ｗ）に40秒かけて解凍します。（熱が通ていたらＯＫ） - 3 ①のじゃが芋に②のコーンとアスパラを一緒にし、柚子胡椒、マヨネーズ、砂糖を加えて和えます。
- 4 塩で味をととのえます。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
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