塩麹のカキフライ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
下処理した牡蠣に、塩麹と酒をまぶす。
５分程度置いておく。 - 2 そして小麦粉まぶし、溶いた卵を絡め、パン粉をつける。
-
3
揚げる。
高温で２分前後。
狐色に揚がれば完成。
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