鮭の竜田揚げ【ビールで乾杯！】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鮭（無塩） ３～４切れ
- 片栗粉・小麦粉 大さじ１～２づつ
- おろし生姜 ひとつまみ
- 酒、醤油 小さじ２～３づつ
- 塩コショウ ひとつまみ
作り方
- 1 鮭を一口大にカットし、塩コショウを振る。
- 2 そして酒・醤油・おろし生姜をもみこみ、小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまとわせる。
-
3
揚げる。
中温～高温で、３～５分、狐色に揚がれば完成。
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