フキ入り☆土鍋シチュー【シチュー用の肉を柔らかく】 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 シチュー用牛肉にフォークを刺し、塩コショウ・酒・片栗粉をもみこむ。
-
2
鍋に油を敷き、１を焼く。
強火で全体に焼き目をつける。
一緒にくし型にカットした玉ねぎも焼く。 - 3 そして水を加え、食べやすくカットしたニンジンとジャガイモを加え、煮込んでいく。
-
4
牛肉が柔らかく煮えた頃合、食べやすくカットしたフキを加え、ルーを溶かす。
とろみが付いたら、完成。
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