★コラーゲンたっぷりマグ筋丼★ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 筋っぽいマグロ 200g
- ミョウガ １本
- バター ３０g
- ご飯 ２００ｇ
- ショウガ ５ｇ
- 刻みネギ ５ｇ
- わさび ５ｇ
作り方
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1
筋っぽいマグロをまな板の上に乗っけてスプーンで剥き身と筋に分ける。
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2
まぐろのすき身が取れました
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3
筋の方はフライパンで炒めて「そぼろ」ぽっくなって来たらバターを投入！
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4
バターが溶けた所でどんぶり飯にドッカ～ン！真ん中に剥き身乗っけて
-
5
わさび、刻みミョウガ、おろし生姜、刻みネギを散らしての出来上がり～！！醤油をかる～くかけて、めしあがれ～！マグロの筋は火を通すと柔らかコラーゲンに変身いたします。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- ★コラーゲンたっぷりマグ筋丼★
macinu
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