☆こってり！ヒラマサあら煮☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ヒラマサのあら １本分
- だし汁 5
- 醤油 2
- 砂糖 2
作り方
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1
ヒラマサの荒あらを適当な大きさに切り、沸騰したお湯にくぐらせすぐに冷水に取り、血合いや、うろこなどを指で取り除く
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2
ヒラマサ大きい～(^o^)ｖ
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3
だし汁、醤油、砂糖（あらが全部沈む位）だし５、醤油2、砂糖2の割合で煮込みだしが蒸発してつゆにとろみが出てきたらOK！～！！あくが出てきたらおたまですくってね
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4
こってり煮付けたヒラマサをお皿に盛り付け、骨の髄まで堪能しちゃいましょう～！これまたお酒とまらないよ～(^o^)ｖ
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- ☆こってり！ヒラマサあら煮☆
macinu
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yoshi200002016/07/09 21:55
いろいろなお魚のあらがあったので、ごった煮にしてしまいました
＞_＜
が、大好評でした
(｀_´)ゞ
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